漢字羹的含義及解釋
羹〈名〉
（會意。從羔，從美。古人的主要肉食是羊肉，所以用「羔」「美」會意，表示肉的味道鮮美。用肉或菜調和五味做成的帶汁的食物。《說文》：「五味和羹。」按：上古的「羹」，一般是指帶汁的肉，而不是湯。「羹」表示湯的意思，是中古以後的事情）
調和五味的湯 [tick soup]
一簞食，一豆羹，得之則生，弗得則死。－－《孟子·告子上》
（穎考叔）對曰：「小人有母，皆嘗小人之食矣，未嘗君之羹，請以遺之。」－－《左傳·隱公元年》
煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
藜藿之羹。－－《韓非子·五蠹》
又如：菜羹（煮熟的菜，加上米屑，古代貧者所食
羹gēng
１用肉類或菜蔬等製成的帶濃汁的食物。
２今多指煮成或蒸成的濃汁或糊狀食品。
３煮羹。
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羹lang不羹，春秋楚地。有二：東不羹城在今河南省舞陽縣西北，西不羹城在今河南省襄城縣東南。