韭黃照春盤,菰白媚秋菜。
惟此蒼竹苗,市上三時賣。
江南家家竹,翦伐誰主宰。
半以苦見疏,不言甘易壞。
葛陂雕龍睡,未索兒孫債。
獺膽能分杯,虎魄妙拾芥。
此物於食殽,如客得儐介。
思入帝鼎烹,忍遭饑涎嘬。
懶林供翰墨,碪杵風號噫。
每下歎枯株,焚如落樵采。
漢字韭的含義及解釋
韭
(象形。小篆,像韭菜長在地上的形狀。本義:韭菜)
同本義 [Chinese chives]
韭,菜名,一種而久者,故謂之韭。--《說文》
囿有見韭。--《夏小正·正月》
丹熏之山,其草多韭。--《山海經·北山經》
韭曰豐本。--《禮記·曲禮》
四之日其蚤,獻羔祭韭。--《詩·豳風·七月》
某些蔥屬植物的通稱 [onion]。如:大花韭;多葉韭;卵葉韭;天山韭;矮韭
韭(韭)jiǔ韭菜,多年生草本。葉細長而扁,叢生。夏秋開白色小花,種子黑色。葉和花苔是普通的蔬菜。種子和根可供藥用。經軟化栽培,葉成"韭黃",也是普通的蔬菜。