漢字牲的解釋含義
牲
（形聲。從牛，從生。本義：古代供祭祀用的全牛）
同本義 [cattle sacrifice]
牲，牛完全也。－－《說文》。按，牛完全當為字之訓。
全曰牲，傷曰牛。－－《谷梁傳·哀公元年》
始養之曰畜，將用之曰牲，是牲者，祭祀之牛也。－－《周禮·庖人》注
用大牲。－－《易·萃》。鄭註：「大牲，牛也。」
禮不卜常祀，而卜其牲日。牛卜日曰牲。－－《左傳·僖公三十一年》
又如：牲體（古時祭祀用的犧牲的軀體）；牲禮（祭祀時的用牲之禮）；牲玉（供祭祀用的犧牲和玉器）；牲事（古代祭祀中有關準備犧牲的事）
泛指供祭祀、盟誓及食用的家畜，包括牛、羊、豕、
牲shēng
⒈〈古〉指供祭祀和宴享用的牛羊豬，統稱"三牲"。
⒉[牲口]通常指牛、馬、驢、騾等家畜。