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玉盤行膾簇青紅，輸與山家淡煮菘
玉盤行膾簇青紅，輸與山家淡煮菘。
要識坐堂哀觳觫，試來臨水看噞喁。
漢字菘的解釋含義
菘
（形聲。從艸，松聲。本義：蔬菜名，又分為白菜、青菜、黃芽菜數種） 同本義 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽培植物，變種甚多，通常稱為白菜。是一種由野生的歐洲植物衍生而來的多葉的栽培植物，其特點是莖短，其上簇生著許多通常是綠色的葉片，形成緊密的球形頭狀結構，用作蔬菜。色白的叫「白菜」，淡黃的叫「黃芽菜」
菘sōng[菘菜]一年生或兩年生草本，葉寬大，花黃。品種多：色微青的稱青菜；色白的稱白菜；色淡黃的稱黃芽菜。均是普通的蔬菜。